Seit über 400 Jahren prägt der landwirtschaftliche Betrieb Volke das Leben in Fritzlar, geführt als leidenschaftlicher Familienbetrieb. Martin Volke verbindet Tradition mit Innovation, ob im modernen Schweinestall, wo das Tierwohl zählt, oder bei der Einführung der Freilandhaltung 2020. Hühner genießen hier Freiheit, frische Luft und einen mobilen Stall. Eier und regionale Köstlichkeiten gibt es im Hofladen, auf Märkten und mehr – ein Betrieb, der Genuss und Verantwortung vereint.
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