In der Stadtbäckerei trifft Regionalität auf Handwerkskunst. Mit dem Leitsatz „So viel wie nötig, so wenig wie möglich“ setzen sie auf nachhaltigen Pflanzenschutz. Unterstützt von engagierten Kollegen aus der Ukraine und Syrien, entstehen hier köstliche, gluten- und bitterstofffreie Brote aus regionaler Quinoa. Kurze Wege, höchste Qualität und unvergleichlicher Geschmack – direkt vom Feld in die Brottüte.
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