Der Dorfmarkt Simonshofen eG in Lauf an der Pegnitz ist ein genossenschaftlich getragener Dorfladen – regional verankert, vielfältig und ein echter Treffpunkt – mit über 40 lokalen Erzeugern, die rund 60 % des Umsatzes liefern. Er kombiniert klassische Tante Emma Atmosphäre mit modernen Services wie Lotto, DHL Paketannahme und Lieferservice. Auf der sonnigen Terrasse genießen Besucher frisch zubereitete Brotzeiten – hausgemacht und von regionalen Metzgern und Bäckern. Dank Bürgerbeteiligung wächst hier Gemeinschaftssinn – Stadt und Land fördern das Projekt nachhaltig.
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